맛있는 돼지 두루치기 레시피 공개

안녕하세요 여러분! 블로거 위자드입니다.

금일은 돼지고기 두루치기 레시피 관련해서 공유드릴께요.

돼지고기 두루치기는 한국 요리 중에서도 인기 있는 메뉴 중 하나로, 얇게 썬 돼지고기를 고추장과 다양한 양념으로 맛있게 조리하는 요리입니다. 아래는 돼지고기 두루치기의 레시피입니다. 이 레시피를 따라서 맛있는 돼지고기 두루치기를 만들어보세요!

재료:

• 돼지고기 (목살이나 등심) 400g 대파 1대 마늘 5~6쪽 생강 1조각 (약 2cm 크기) 고춧가루 2큰술 고추장 2큰술 간장 2큰술
• 설탕 2큰술
• 다진 마늘 1큰술
• 다진 생강 1작은술
• 참기름 1큰술
• 식용유 2큰술
• 소금 약간

조리과정:

1. 돼지고기 손질하기: 돼지고기는 얇게 채 썰어주세요. 얇게 썰면 두루치기가 더 맛있어집니다.

2. 양념 만들기:

대파와 마늘은 다져줍니다.

생강은 얇게 슬라이스하거나 다지세요.

볼에 고춧가루, 고추장, 간장, 설탕, 대파, 마늘, 생강, 다진 마늘, 다진 생강, 참기름을 넣고 잘 섞어 양념을 만듭니다.

3. 돼지고기 볶기:

중간 불로 예열된 팬에 식용유를 두르고 돼지고기를 넣어 양면이 골드 브라운으로 익을 때까지 볶아줍니다. 약 3~4분씩 쪽파 치듯이 뒤집어가며 볶습니다.

4. 양념 넣기:

돼지고기가 골드 브라운으로 익으면, 양념을 팬에 넣고 골고루 섞어줍니다.

5. 끓이기:

양념이 골고루 섞인 돼지고기를 중간 불에서 끓여줍니다. 물을 2큰술 정도 추가해서 조리합니다.

6. 조림:

돼지고기가 조리되면 뚜껑을 열고 약간 약한 불에서 15~20분간 더 조립니다. 물이 졸아들고 양념이 고루 배어들 때까지 조립니다.

7. 마무리:

참기름을 한 방울 뿌린 후 고루 섞어주고, 소금을 약간 더해 맛을 조절합니다. 접시에 담아내고, 밥과 함께 내놓아 돼지고기 두루치기를 즐깁니다.

 

지금까지 돼지고기 두루치기 레시피에 대해 알아보았습니다.

이제 여러분도 돼지고기 두루치기를 만들 수 있습니다. 다음 번에도 더욱 흥미로운 레시피 주제를 알아보도록 하겠습니다. 감사합니다!